Лук репчатый - 160 гр
Растительное масло - 40 мл
Морковь - 100 гр
Филе говядины - 900 гр
Чеснок - 10 гр
Болгарский перец - 120 гр
Картошка - 800 гр
Томатная паста - 40 гр
Специи сухие - по вкусу
Соль - по вкусу
Укроп - 15 гр
Лук очищаем, нарезаем кубиками, выкладываем в чашу мультиварки. Устанавливаем режим "Жарка", вливаем растительное масло, обжариваем лук 2-3 минуты. Морковь очищаем, нарезаем кубиками, кладем вслед за луком. Мясо моем, режем на порционные кусочки, выкладываем в чашу мультиварки, обжариваем минут 5 до образования румяной корочки. Чеснок очищаем, нарезаем на тонкие пластинки. Болгарский перец промываем, удаляем плодоножку и семена, режем на ломтики. Выкладываем чеснок и перец в чашу к остальным ингредиентам. Картошку очищаем, моем, нарезаем крупными кусочками, выкладываем в чашу мультиварки. Добавляем томатную пасту, сухие специи, соль, перемешиваем и меняем режим "Жарка" на "Тушение", устанавливаем время - 1 час. Подаем в горячем виде, украсив свежим укропом. Приятного аппетита!
