⠀
⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ДЛЯ РЕЦЕПТА:
⠀
🔸️Для коржа:
🔸️банан - 1 средний
🔸️яйца - 3 шт.
🔸️сахзам - по вкусу (у меня 3 гр.)
🔸️разрыхлитель - 1 ч.л.
🔸️мука - 25 гр.
🔸️кукурузный крахмал - 20 гр.
🔸️пищевой краситель - розовый или красный - количество регулируете на глаз, если сухой. Если жидкий - 3-4 капли
⠀
🔸️Для крема:
🔸️творог мягкий - 200гр.
🔸️банан средний - 1 шт.
🔸️сахзам - по вкусу
⠀
⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
⠀
♦Отделить белки от желтков и взбить с щепоткой соли до крепких пиков.
♦Желтки соединить с бананом и пробить блендером. Добавить остальные продукты и перемешать.
♦Аккуратно добавляем взбитые белки.
♦Распределить лопаткой на противне, застеленном пергаментом или силиконовым ковриком.
♦Выпекать в разогретой до 170° духовке - 10-12 минут.
♦Разрезать бисквит на 6 частей(смотрите видео)
♦Приготовить крем: соединить творог, банан и сахзам. Пробить блендером.
♦Собрать торт, как на видео.
♦Отправить на пропитку в холодильник минимум на 4 часа, лучше на ночь.
♦Украсить по своему желанию. У меня растопленный кусочек темного шоколада.
⠀
⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ !!!❤
