Ингредиенты
сливки 33% 300 г
творожный сыр 250 г
сахарная пудра 90 г
фисташковая паста(обжаренная) 40 г +-
печенье 50 г
фисташки 50 г
малина 100 г
Взбиваем холодные сливки, холодный творожный сыр, сахарную пудру и фисташковую пасту в пышный крем. Добавляем измельченные орехи, печенье и ягоды. Аккуратно перемешиваем лопаткой. Перекладываем десерт в форму (если железная, то прокладываем пергаментом). Ставим в морозилку минимум на 2 часа. Достаем за 5 - 10 минут до подачи.
