Кабачки - 1 кг
Лимоны - 220 гр
Сахар - 1 кг
Лимонная кислота - 1 гр
1. Кабачки моем, очищаем от кожицы и семян, нарезаем небольшими кубиками. 2. Лимоны тщательно моем, режем небольшими кусочками (цедру очищать не нужно). 3. Подготовленные ингредиенты выкладываем в чашу мультиварки, насыпаем сахар. Оставляем примерно на час, чтобы кабачки и лимоны пустили сок. 4. А теперь включаем режим "Мультиповар" и, выбрав температуру 160 градусов, доводим массу до кипения. 5. В горячее варенье насыпаем лимонную кислоту, перемешиваем и оставляем на пару часов, чтобы масса остыла до комнатной температуры. 6. Повторно доводим варенье до кипения и горячим разливаем по стерильным банкам. 7. Закрываем лакомство стерильными жестяными крышками и ставим на хранение. Сладкой зимы вам и вкусных заготовок!