⠀
Ингредиенты:
⠀
Фарш — 400 г ⠀
Рис отваренный — 100 г ⠀
Капуста — 200 г ⠀
Лук — 1 шт.
Морковь небольшая — 1 шт.
Томатная паста — 2 ст. л. ⠀
Сметана — 2 ст. л .
Яйцо — 1 шт. ⠀
Растительное масло — 3 ст. л. ⠀
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Лавровый лист — по вкусу
Приготовление: ⠀
⠀
1. Лук мелко крошим, морковь натираем на крупной тёрке. На растительном масле обжариваем лук и морковь до мягкости и убираем остывать. ⠀
2. Капусту тонко шинкуем и заливаем кипятком на 10 минут, сливаем воду и даём остыть. ⠀
3. Соединяем фарш, отваренный рис, лук, морковь. Вбиваем яйцо, солим, перчим и выкладываем капусту. Все хорошо перемешиваем (лучше руками).
4. Формируем голубцы в удобную вам форму и выкладываем в форму для запекания. ⠀
5. Соединяем томатную пасту, сметану и заливаем 200 мл кипятка и хорошо размешиваем до однородности. ⠀
6. Заливаем наши голубцы, кладём лавровый лист и запекаем 45 минут при 180ºC.
Приятного аппетита! ⠀
@foodrumedia
@foodrumedia