Минтай - 400 гр
Лук репчатый - 80 гр
Петрушка - 20 гр
Соль - по вкусу
1. Рыбу предварительно размораживаем, отделяем филе от кожи и костей (можно использовать уже готовое филе). 2. Филе измельчаем с помощью блендера (можно и через мясорубку пропустить). 3. Лук очищаем, мелко нарезаем, выкладываем к филе. 4. Зелень петрушки моем, обсушиваем бумажным полотенцем, мелко рубим ножом, отправляем вслед за луком в фарш. 5. Добавляем соль по вкусу, тщательно перемешиваем. 6. Формируем котлеты и выкладываем на решетку для приготовления на пару. Можно воспользоваться пароваркой или мультиваркой. Готвим на режиме "Пар" в течение 20 минут. Рыбные котлеты готовы! Кушайте с удовольствием!
