Тыква - 2.5 кг
Вода - 1 л
Сахар - 100 гр
Лимоны - 0.5 шт.
Лимонная кислота - 10 гр
1. Берем тыкву, нарезаем на дольки и очищаем от кожуры и семечек. Режем кубики на произвольной формы и выкладываем в мультиварку. Наливаем воды и ставим на режим "Тушение" на 40 минут. За это время тыква должна стать мягкой и выпустить сок. 2. Взбиваем блендером и добавляем сахар, лимонный сок и лимонную кислоту. Протираем все смесь через сито и добавляем воды, если сок получился слишком густой. 3. Доводим получившийся сок до кипения и заливаем в простерилизованные банки. Закрываем крышками и убираем на зиму.
