Ингредиенты блюда:
яйца 2 шт.сахар 100 г
разрыхлитель 10 гкакао порошок 1 ст. л.
сметана 400 мл.мука 1 стакан
сахарная пудра 50 гмасло сливочное 80 г
малиновый сок с мякотью 100 мл.
Шаг 1:
Яйца и сахар соединяем в миске и взбиваем.
Шаг 2:
Добавляем сливочное масло и перемешиваем.
Шаг 3:
Далее насыпаем муку, разрыхлитель для теста и какао. Все перемешиваем до однородной консистенции.
Шаг 4:
Тесто перекладываем в силиконовую форму. Ставим в разогретую духовку и выпекаем минут 15-20 при температуре 180 градусов.
Шаг 5:
Готовим крем. В пиалу наливаем сметану, добавляем малину и сахарную пудру.
Шаг 6:
Крем перемешиваем.
Шаг 7:
Готовый шоколадный корж нарезаем кубиками и перекладываем в пиалу.
Шаг 8:
Заливаем кусочки коржа сметано-малиновым кремом и ждем 1 час. Оставляем 100 мл. крема, что бы полить торт сверху.
Шаг 9:
Через час переворачиваем пиалу и перекладываем торт на блюдо. Что бы легче вынуть, можно пройтись ножом по периметру пиалы и отсоединить торт от стенок посуды. Торт поливаем оставшимся кремом.
Шаг 10:
В сито насыпаем какао порошок и посыпаем торт. Оставляем торт пропитываться еще на 1-2 часа.
-
