Минтай - 500 гр
Лук репчатый - 100 гр
Рис - 170 гр
Яйца - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Лук репчатый - 100 гр
Соль - по вкусу
Морковь - 180 гр
Томатная паста - 70 гр
Мука - 15 гр
Вода - 250 мл
Подсолнечное масло - 40 мл
Петрушка - 20 гр
1. Лук очистите, разрежьте на пару частей. Измельчите рыбное филе вместе с луком с помощью мясорубки. В полученную массу разбейте яйцо, добавьте отваренный рис, соль и перец, тщательно перемешайте. 2. Смочите руки в воде и сформируйте аккуратные тефтели, выложите на поднос и уберите в холодильник. 3. Лук и морковь очистите, помойте. Лук порубите мелкими кубиками, а морковь натрите на крупной терке. Выложите в чашу мультиварки подготовленные овощи, налейте подсолнечное масло и обжарьте в течение 5 минут используя программу "Жарка". 4. В отдельную посудину налейте воду, добавьте томатную пасту, насыпьте муку и соль, перемешайте с помощью венчика. Вылейте получившийся томатный соус в чашу мультиварки к обжаренным овощам, затем выложите тефтели. 5. Выберите режим "Тушение" и готовьте в течение 55 минут. Сервируйте тефтели на блюде, украсив мелко рубленой петрушкой. Приятного аппетита!
