Горох - 400 гр
Вода - 800 мл
Оливковое масло - 50 мл
Соль - 1.5 гр
Специи сухие - по вкусу
1. Горох насыпьте в миску, залейте холодной водой. Тщательно помойте, слейте воду и всплывший на поверхность сор. Повторите процедуру пару раз. 2. Чистый горох выложите в чашу мультиварки, налейте воду и оливковое масло, добавьте соль и специи (мне очень нравятся прованские травы, но можно взять и итальянские или приправить ароматными перцами). 3. Выберите программу "Тушение", время приготовления - 2 часа (время можно сократить, если предварительно замочить горох на пару часов). Я люблю пюре не совсем разваренное, но если вы хотите получить более однородную консистенцию, то взбейте пюре с помощью блендера. Посыпьте готовое пюре специями. Подавайте в горячем виде, приятного аппетита!
