Вода - 2.5 л
Свиные ребрышки - 500 гр
Рис - 100 гр
Картошка - 5 шт.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Петрушка - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Подготовить ингредиенты.
Ребрышки разрезать на небольшие кусочки.
Выложить ребрышки в чашу мультиварки и обжаривать около 15 минут в режиме "Жарка" до золотистой корочки. Посолить, поперчить.
Морковь натереть на терке и добавить к ребрышкам.
Обжаривать вместе еще 5 минут.
Картофель нарезать кубиками.
Добавить к ребрышкам промытый рис, картофель и целую луковицу.
Влить воду.
Выставить мультиварку в режим "Суп" (у кого нет, то в режим "Варка") на 25 минут.
Петрушку порубить и добавить в суп в самом конце варки. Досолить суп при необходимости.
Дать супу настояться под крышкой 5 минут и разлить по тарелкам.
