Время приготовления: 30 мин
Блюдо: Китайская кухня, Морепродукты, Горячие (Основные блюда)
На 100гр : белки - 12.02, жиры - 3.61, углеводы - 12.42, ккал - 132
Количество порций: 1
Ингредиенты:
Рис длиннозерный 200 грамм
Масло арахисовое 2 ст.л. 50 грамм
Шиитаке свежие 150 грамм
Лук репчатый 1 шт. 120 грамм
Чеснок 2 шт. 10 грамм
Имбирь 2 ч.л. 20 грамм
Перец чили по вкусу
Лук зелёный 0.5 пучка 10 грамм
Соевый соус 60 грамм
Горошек зелёный 150 грамм
Соус устричный 2 ст.л. 20 грамм
Креветки Королевские 12 шт. 1000 грамм
Готовка:
1. Приготовить рис до готовности, промыть, откинуть на сито, распределить на плоской поверхности, охладить 2-3 часа.
2. Разогреть 1 ложку масла в воке на сильном огне. Выложить креветки и готовить 1-2 минуты, достать из сковороды, отложить.
3. Влить оставшееся масло в вок, добавить лук, чеснок, имбирь и грибы и готовить, при постоянном помешивании 2-3 минуты. Добавить горошек и готовить еще 1 минуту. Вернуть креветки в вок, добавить рис и готовить 2 минуты, чтобы все равномерно прогрелось. Вмешать соевый и устричный соусы, перемешать.
4. Посыпать чили и зеленым луком, подать к столу.
