Для меня они идеальны в теплом виде🤩
На 4 лепешки диаметром 18-20 см
Ингредиенты:
кефир – 1 стакан;
сыр – 120 гр
яйцо – 2 штуки
мука – 2 стакана
сахар-песок, соль по вкусу
зелень по желанию
сода пищевая – чайная ложка
Приготовление:
1. В миску с высокими краями помещаем просеянную муку, добавляем сахар-песок, солим и добавляем соду.
2. Сыр натираем на терке со средними ячейками, выкладываем к муке, разбиваем яйца, вливаем кефир. Все вымешиваем до однородности.
3. Обжарить на небольшом количестве масла под крышкой с одной стороны, перевернуть и можно подрумянить без крышки.
