Филе утки - 700 гр
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Имбирь - 1 чайн.л.
Горчица - 1 стол.л.
Мёд - 3 стол.л.
Коньяк - 30 мл
Растительное масло - 2 стол.л.
1. Для начала приготовим маринад для мяса. Смешиваем все ингредиенты. Если имбирь свежий, то его предварительно нужно почистить и натереть на мелкой терке. Мед лучше использовать жидкий, если он загустел, то необходимо предварительно растопить его на паровой бане. 2. Филе моем, и слегка его обсушиваем. Острым ножом на коже делаем надрезы, осторожно стараясь не разрезать мясо. Солим и перчим по своему вкусу. Натираем маринадом и оставляем на пару часов в холодильнике промариноваться. 3. Смазываем чашу мультиварки. Перекладываем грудки кожицей вниз и ставим на режим «Выпечка». Время приготовления составляет 50-60 минут. Когда половина времени пройдет, необходимо филе перевернуть на другую сторону. По окончании готовки нарезаем на порционные кусочки и украшаем зеленью.
