Ингредиенты:
📌желатин-3 раза по 5 грамм
📌вода-3 раза по 25 мл
📌масло сливочное-3 раза по 15 гр
📌молоко-3 раза по 50 мл
📌сливки 33%-3 раза по 170 мл
📌белый шоколад-100 гр
📌молочный шоколад-100 гр
📌тёмный шоколад-100 гр
Приготовление:
1. Желатин замачиваем водой и оставляем набухать.Для удобства я сделала в каждой пиалке отдельно.
2. В три разных миски насыпаем или ломаем шоколад.
3. Молоко нагреваем и заливаем им шоколад,добавляем сливочное масло,хорошо перемешиваем.(Если шоколад плохо растапливается,можно поставить на несколько секунд в микроволновку).
4. Желатин растапливаем в микроволновке (у меня растопился за 30 секунд),и добавляем его в миску с шоколадом,перемешиваем.
5. Взбиваем сливки и добавляем к ним шоколад,смешанный с желатином.Хорошо перемешиваем и выливаем в форму.
6. Убираем в морозилку минимум на 30-40 минут.
7. Тоже самое проделываем с молочным и тёмным шоколадом.
8. Оставляем торт в морозилке на несколько часов.
Если хотите,чтобы верхний слой был идеально ровным,тогда начните заливать торт с темного слоя,затем молочный и потом только белый слой)))
По желанию можно испечь слой бисквита,рецепт есть у меня в ленте,но это не обязательно .
Украсить также можно по желанию: тертым шоколадом,ягодами,либо просто посыпать какао👌
Приятного Вам аппетита 🥰
-
