Карась - 250 гр
Соль - 2 гр
Соевый соус - 20 мл
Специи сухие - 2.5 гр
Перец черный молотый - по вкусу
Ну что ж, начнем: - карася моем под проточной водой, затем очищаем чешую, отрезаем плавники (хвостовой плавник в том числе) и голову; - разрезаем брюшко вдоль, потрошим тушку, удаляем черную пленку; - повторно моем карася, обсушиваем бумажным полотенцем; - в небольшую емкость наливаем соевый соус, насыпаем приправу для рыбы, соль и молотый черный перец, перемешиваем; - выкладываем рыбу на кусок фольги и поливаем подготовленной смесью; - плотно заворачиваем фольгу, после чего помещаем сверток на ситечко для пара; - в чашу мультиварки наливаем воду, устанавливаем решетку с рыбой; - выбираем программу "Пар" и время приготовления - 30 минут (готовим при закрытой крышке); - после звукового сигнала достаем карася, распаковываем и подаем на стол. Приятного аппетита!
