Торт напоминающий по вкусу шоколадное мороженное пломбир.
Ну оочень вкусный ,главное дать ему стабилизироваться в холодильнике ночь или 7-8 часов .
Ингредиенты ✅
Форма 19 см
🎂300 гр сливочный сыр
🎂70 гр сах пудры
🎂200 гр растоп.шоколад молоч
🎂300 гр сливки 33%
Для глазури
🍫100 гр шоколад темный
🍫100мл сливки
Приготовление
В чаше соединяем сливочный сыр и сахарную пудру . Можно миксером на самых низких оборотах не взбиваем, а перемешиваем в течении 1 мин. Добавляем растопленный на водяной бане и охлажденный до комнатной температуры шоколад, перемешиваем до однородности можно венчиком. Взбиваем сливки до пиков и все соединяем. Основу можно приготовить из печенья и слив масло. Измельчаем 200 гр печенья,добавляем растопленное сливочное масло 100 гр . Утрамбовываем в форму и убрать в холодильник на час .
У меня основа заранее приготовленный и разрезанный бисквит, который храню в морозильнике
Выливаем крем на основу, разравниваем лопаткой ,постукиваем немного ,чтобы вышли пузырьки воздуха и убираем в холодильник мин на 3 часа . Горячие сливки соединяем с шоколадом перемешиваем и выливаем глазурь на торт. Убираем в холодильник для стабилизации на ночь.
Мега вкусный шоколадный торт чизкейк (или мороженное) готов
Приятного аппетита❤
-
