Свинина - 800 гр
Морковь - 80 гр
Лук репчатый - 100 гр
Растительное масло - 60 мл
Мука - 30 гр
Сметана - 100 мл
Томатная паста - 40 гр
Паприка - 5 гр
Смесь перцев молотых - по вкусу
Соль - по вкусу
Укроп - 20 гр
1. Лук репчатый и морковь очищаем, лук режем мелкими кубиками, морковь натираем на мелкой терке. В чашу мультиварки наливаем растительное масло, выкладываем подготовленные овощи, выбираем программу "Жарка" и жарим в течение 4-5 минут. 2. Свинину моем под проточной водой, обсушиваем бумажными полотенцами, нарезаем кусочками. Каждый кусочек мяса панируем в муке и выкладываем к обжаренным овощам, готовим на том же режиме в течение 5 минут. 3. Сметану соединяем с томатной пастой, доливаем немного воды, насыпаем паприку, смесь молотых перцев, перемешиваем. 4. Наливаем соус в чашу мультиварки, добавляем соль. Программу меняем на "Тушение" и устанавливаем время приготовления полтора часа. Если кусочки крупные, а мясо жесткое, время можно увеличить до 2 часов. Подаем на стол посыпав мелко рубленным укропом. Кушайте на здоровье!
