Сложность: простое блюдо
Время приготовления: 10 минут
Ингредиенты:
Яйцо куриное – 5 шт
Помидоры крупные – 2 шт
Лук (перья) – 7-10 шт, по вкусу
Соль – ¼ ч.л.
Сахар – ¼ ч.л.
Соевый соус – 1 ст.л.
Масло растительное для жарки
Приготовление:
1) Яйца слегка взбить в миске с солью, сахаром и соевым соусом.
2) Помидоры порезать крупными кубиками
3) Разогреть на сковороде масло
4) Смесь для омлета вылить на разогретую сковороду, постоянно помешивая (!!!), жарить на большом огне, чтобы омлет получился кусочками. После готовности омлета, вытащить из сковороды шумовкой.
5) В оставшемся от жарки омлета масле поджарить на большом огне помидоры в течение 3-5 минут, затем добавить уже готовый омлет и тщательно перемешать. За минуту до подачи на стол, мелко порезать в блюдо перья лука.
Приятного аппетита!
