1. Оливковое масло содержит витамин Е – витамин молодости и красоты. С ним Вы защитите сосуды от «плохого» холестерина, клетки – от воздействия свободных радикалов, кожу – от преждевременного старения.
2. Оливковое масло, в отличие от многих других растительных масел, получают в процессе только механического воздействия – выдавливания сока из плодов оливкового дерева, не подвергается химической или тепловой обработке, а потому в нем в большей степени сохранены полезные вещества исходного сырья.
3. При нагревании до 240 градусов оливковое масло не горит и сохраняет свою структуру. На нем можно разогревать, пассеровать, жарить и при этом не переживать по поводу канцерогенов.
4. Ученые рекомендуют употреблять его для профилактики рака молочной железы, диабета, метаболического синдрома и рака толстой кишки.
5. Оливковое масло особенно показано беременным женщинам, так как содержащиеся в нем жирные кислоты участвуют в формировании мозга плода, его костной и нервной систем.
6. Жирные кислоты оливкового масла экстра класса сходны с жирами материнского молока. Добавление оливкового масла в каши и протертые овощные пюре помогает обеспечить мягкий перевод грудничков на взрослую пищу.
7. Оливковое масло очень приятно на вкус – пикантное, с легкой горчинкой. А натуральный аромат оливкового масла привнесёт в Ваш дом атмосферу Средиземноморья..
