⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ
🔸Бисквит:
✅10 яиц
✅300 г сахара
✅250 г муки
✅50 г какао
✅100 г сливочного масла
✅1/2 ч.л. разрыхлителя
⠀
🔸Крем:
✅300 г вареной сгущенки
✅600 мл сливок 33%
✅грецкий орех по вкусу
✅чернослив по вкусу
✅амаретто
⠀
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1) Приготовим бисквит. Яйца взбиваем с сахарным песком в пену. Просеиваем муку и разрыхлитель, перемешиваем с яичной массой лопаткой.
⠀
2) В растопленное сливочное масло засыпаем какао и перемешиваем. Соединяем. Наливаем тесто в форму 24 см, выпекаем до готовности при 180 градусах.
⠀
3) Приготовим крем. Взбиваем сливки в плотный крем. Взбиваем вареную сгущенку. Если она очень густая, можно налить грамм 50 сливок. Лопаткой соединяем сгущенку и сливки.
⠀
4) Сборка торта. Бисквит нарезаем на 4 коржа. Каждый промазываем кремом. Сверху выкладываем нарезанный чернослив, предварительно вымоченный в амаретто, и обжаренный грецкий орех. Количество орехов и чернослива берите по вкусу. Торт убираем в холод на ночь пропитываться.
⠀
6) По желанию торт можно украсить бисквитной крошкой и залить ганашем.
⠀
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!😉
