Тыква - 300 гр
Мука - 200 гр
Сахар - 180 гр
Яйца - 2 шт.
Растительное масло - 4 стол.л.
Разрыхлитель - 1.5 чайн.л.
Ванилин - по вкусу
Соль - по вкусу
Сливочное масло - 50 гр
Панировочные сухари - 2 стол.л.
Сахарная пудра - по вкусу
Начнем приготовление тыквенного пирога с сухих продуктов. Непременно просеем муку, даже можно пару раз это сделать.
Отмерим нужное количество сахара и отправим в миску, где уже находится просеянная мука.
Точно так отмерим и порцию разрыхлителя, отправив его к остальным сыпучим.
Соединим сухие ингредиенты, очень тщательно перемешав их удобным способом, и займемся тыквой. Для начала промоем плод и очистим от толстой кожуры.
Затем нарежем таким форматом, чтобы было удобно промалывать вашим средством для измельчения таких продуктов. Хорошо подходит для этих целей блендер.
Включим устройство, измельчим тыкву и добавим яйца к этой массе.
Можно далее вилкой или любым другим устройством соединить яйца с тыквенным пюре и, долив сюда масло, взбить снова.
А сейчас пришло время для замешивания теста для тыквенного пирога. Соединим сухие ингредиенты и пюреобразную массу из тыквы. Тесто должно получиться не очень жидким и густым.
Смазав сухую и чистую чашу мультиварочки сливочным маслом и посыпав панировкой или манной крупой, выльем в нее тесто.
Выпекаем пирог, выставив режим «выпечка», в течение 55-60 минут. Но вынимать не спешим – пусть пирог слегка остынет, и только потом вынем удобным образом и посыплем сахарной пудрой.
