Картошка - 4 шт.
Капуста - 200 гр
Морковь - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Горох - 100 гр
Бобы - 50 гр
Мясо, дичь - 300 гр
Соль - по вкусу
Перец горошком - 3 шт.
Зелень - по вкусу
Вода - 0.6 л
Как тушить мясо с овощами в мультиварке? Подготовьте ингредиенты. Мясо для такого набора овощей подойдет практически любое: говядина, свинина, индейка, кролик. У меня курица. Подготовьте овощи: помойте (морковь и картошку лучше мыть щеткой), почистите.
Морковь нарежьте на кружочки. Если морковь крупная, то кружочки можно разрезать на половинки или четвертинки, что ускорит процесс приготовления.
Капусту мелко нашинкуйте ножом или специальной шинковкой.
Лук мелко порежьте.
Картофель (помытый и очищенный) нарежьте на кусочки среднего размера.
Мясо курицы (или любое другое по вкусу и желанию) нарежьте на небольшие кусочки.
В качестве дополнительных овощей можно использовать свежие горох, бобы, либо при наличии замороженные. Они улучшат вкус блюда и обогатят его дополнительными витаминами. При использовании гороха в стручках, нужно брать сорт сахарного горошка, у него на створках нет пленки.
Кладем всё в чашу мультиварки и заливаем водой, чтобы она закрыла содержимое наполовину. Добавляем специи по вкусу. И ставим на программу «ТУШЕНИЕ» на 2 часа.
После звукового сигнала приглашаем всех к столу и подаем горячее со свежей зеленью. Приятного аппетита!
