Капуста белокочанная - 1 кг
Свинина - 500 гр
Ветчина - 200 гр
Сало - 2 стол.л.
Лук - 240 гр
Чеснок - 4 зубч.
Помидоры - 200 гр
Яблоки - 200 гр
Лавровый лист - 1 шт.
Перец горошком - 8 шт.
Соль - по вкусу
Вода - 100 мл
1. Капусту, помидоры, яблоки моем, обсушиваем бумажными полотенцами. Капусту шинкуем, у яблок и помидор удаляем плодоножки, затем томаты нарезаем пластинками (довольно тонкими). У яблок вырезаем сердцевины, затем режем фрукты так же, как помидоры. 2. Вымытую свинину и ветчину нарезаем крупными кусочками. 3. В чашу мультиварки наливаем растопленное свиное сало, разогреваем его на режиме "Жарение" (можно также использовать режим "Мультиповар"). 4. Выкладываем в чашу свинину, обжариваем, помешивая, 8 минут, послечего солим и кладем специи (перец, лавровый лист). 5. Чистим лук и чеснок, режем лук произвольно (кубиками или четвертинками колец), чеснок мелко рубим. 6. Добавляем в чашу мультиварки половину лука, чеснока и капусты, затем выкладываем ветчину. На нее кладем оставшиеся капусту, лук, чеснок. 7. Посыпаем солью, наливаем воду. 8. Выставляем режим "Тушение" и время - 1 час. Приятного аппетита!
