Мука - 200 гр
Сахар - 150 гр
Сливочное масло - 100 гр
Разрыхлитель - 1 чайн.л.
Куриные яйца - 3 шт.
Малина - 1.5 стак.
Сахарная пудра - 1 чайн.л.
Готовим ингредиенты.
Яйца нужны охлажденные, поэтому заранее лучше их из холодильника не вынимать.
Яйца взбиваем с сахаром в пену, достаточно лишь до полного растворения сахара.
Сливочное масло вынимаем их холодильника заранее, чтобы оно было мягким.
Взбиваем его вместе с яичной смесью.
Всыпаем к смеси смешанную с разрыхлителем просеянную муку.
Вымешиваем тесто, одно должно получиться однородным и по консистенции как густая сметана.
Выливаем тесто в смазанную маслом форму мультиварки.
Сверху выкладываем ягоды малины. Ставим на программу «выпечка» на 50 минут. Когда прозвучит звуковой сигнал о готовности, не открываем крышку мультиварки и даем пирогу постоять в форме 15 минут.
Вынимаем пирог из формы, выкладываем в тарелку, украшаем ягодами малины и посыпаем сахарной пудрой.
Подаем к чаю. Он вкусен как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!
