Кефир - 1 стак.
Сахар - 1 стак.
Пшеничная мука - 2 стак.
Яблоки - 2 шт.
Сливочное масло - 70 гр
Куриные яйца - 2 шт.
Сода пищевая - 1 чайн.л.
Размягченное сливочное масло растираем с сахаром.
Вбиваем яйца, перемешиваем до однородной массы.
Вливаем охлажденный кефир, перемешиваем.
Всыпаем просеянную и соединенную с содой муку, вымешиваем тесто. Даем ему постоять двадцать минут.
Тем временем яблоки моем, нарезаем соломкой, удаляя сердцевинки.
Кусочки яблока высыпаем в смазанную маслом чашу мультиварки.
Сверху заливаем тестом.
На мультиварке выставляем программу «выпечка» на 50 минут. Когда прозвучит звуковой сигнал о готовности, даем пирогу еще постоять минут 15 с открытой крышкой. Благодаря этому, он отойдет от стенок чаши мультиварки. Вынимаем пирог, даем ему немного остыть и подаем к чаю.
Приятного чаепития!
