Суп с домашней лапшой👩🍳
🍖🍝🍖🍝🍖
Ингредиенты:
Для лапши:
2 яйца.
Соль по вкусу.
Мука сколько возьмёт тесто.
Для супа:
Филе индейки.
Лук 1-2 шт.
Морковь 1 шт.
Балкарский перец 1 шт.
Картофель 3-4 шт.
Соль, перец, паприка.
Лавровый лист.
Зелень.
Приготовление:
В любую ёмкость разбиваем 2 яйца, солим и просеиваем муку. Замешиваем плотное тесто и оставляем его на 30 минут.
Тесто нужно раскатать очень тонко, для удобства, раскатанный пласт нужно разрезать на части и нарезать очень тонкими полосочками. И пока мы будем готовить суп, лапша окончательно подсушиться. В растительном масле обжариваем индейку, добавляем к ней лук, морковь и болгарский перец. Всё хорошенько перемешиваем солим, перчим и добавляем паприку. Кладём картофель и заливаем кипятком. Ну и конечно добавляем наша лапшу, варим 10-15 минут. В конце посыпаем зеленью и чесноком.
Суп с домашней лапшой готов, он получается невероятно вкусным. Приготовьте и сами убедитесь в этом. Приятного аппетита🌱