Лук репчатый
Перец черный(по вкусу)
Картофель
Молоко
Творог
Лук зеленый
Мука(тесто) — 500 мл
Вода(тесто) — 3 стак.
Соль(тесто)
Из картошки приготовить пюре,добавить молоко
Репчатый лук порезать мелко и обжарить до золотистого цвета
Добавить творог и зелёный лук (мелко нарезанный)
Все ингредиенты перемешать, соль, перец по вкусу
Из готового теста сделать круги (размером с кулак)
Раскатать тесто в форме овала
Переложить овал на доску по меньше, визуально разделить овал на две части, на одну часть положить начинку и тонко разровнять
Другой частью прикрыть, края защипить
Разровнять излишки теста ножом
В большую разогретую сковороду (без масла) перекладываем для жарки чуду
Когда пожарится одна сторона перевернуть
Готовое чуду с двух сторон обмазать сл,маслом
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
ELMIRA-5
