240 гр муки
60 гр какао (без горки)
1/2 чл соли
1 ст.л. разрыхлителя
1/2 ст.л. соды
120 гр свежесваренного кофе
180 гр йогурта(у меня веганский, вы можете взять обычный или сметану, кефир)
60гр растительного масла
180 гр сахара
ваниль
Украшено горьким шоколадом, прогретым в микроволновке с кокосовым молоком в пропорции "на глаз". Кекс же ПРОСТОЙ!
Смешать жидкие ингредиенты(кофе, масло, йогурт) с сахаром. Просеять сухие (мука, разрыхлитель, сода, соль).
Объеденить 2 массы.
Выпекать в форме ок. 20 см диаметром при 180 градусах, в bundt-форме 30 минут, если без дырки в центре- около 35 минут. Проверяйте шпажкой.
