⠀
Для теста:
⠀
🥚 Яйцо-6 штук
🍚Сахар- пол стакана
🌰Какао-2 столовые ложки
🍚Мука- 1 стакан
И щепотка ванилина.
⠀
Для крема:
⠀
🍚Творог 300 грамм
🍚Творожный сыр 100 грамм
🥛Сгущённое молоко 100 грамм
🍚Сахарная пудра 100 грамм
⠀
Начинка: Клубника 300 грамм( можно бананы, киви, всё на свой вкус)
⠀
Приготовление:
⠀
Взбиваем яйца постепенно добавляя сахар. Далее вводим муку, ванилин и какао. Процесс минут на 7 не более.
⠀
Получилась консистенция жидкой сметаны. Выливаем на противень и выравниваем по всей поверхности. Запекаем минут 15( следим, у всех разные духовки)
⠀
С кремом тоже всё достаточно легко. Можно придумать свой вариант, по рецепту здесь идут сливки. Я их не очень люблю и заменила на творог и сгущёнку.
⠀
И так: Творог хорошенько сбиваю в блендере, чтобы не было никаких комочков, добавляю творожный сыр, сгущённое молоко и сахарную пудру. Крем готов.
⠀
После выпекания(ещё горячим) я скрутила тесто в рулет, с помощью полотенца. Чтобы форма у теста была зафиксирована.
⠀
А через 5 минут намазала кремом, выложила слой клубники и скрутила в рулет. Сверху полила тоже кремом и украсила шоколадом и клубникой.
⠀
Хорошо бы поставить в холодильник и дать пропитаться. Но дети половину съели сразу после приготовления. На видео половина всего, получившегося рулета.
⠀
Приятного аппетита ❤
