Морской сиг - 450 гр
Морская соль - 5 гр
Перец черный молотый - по вкусу
Имбирь - 30 гр
Зелёный лук - 20 гр
Соевый соус - 80 мл
Арахисовое масло - 20 гр
Кунжутное масло - 10 мл
1. Тушку сига натираем крупной морской солью снаружи и внутри. Имбирь очищаем, нарезаем тонкой соломкой, можно натереть на терке для овощей по корейски.2. Выкладываем рыбу на ситечко для пара, посыпаем имбирем. В чашу мультиварки наливаем воду (1 л будет достаточно), выставляем программу "Пар", когда вода закипит, устанавливаем ситечко с рыбой, закрываем крышку.3. Готовим в течение 15 минут, после чего выкладываем на блюдо, сразу же поливаем соевым соусом.4. Зеленый лук нарезаем, посыпаем им сига, перчим. Арахисовое и кунжутное масло подогреваем в микроволновке или на плите, поливаем им рыбу и подаем на стол.Гарнировать блюдо можно по вкусу.Приятного аппетита!
