ИНГРЕДИЕНТЫ:
- печенье 200 гр
-сливочное масло 50 гр.
-творог 250 гр.
-сок лимона 2 ч.л
-вода 2 ч.л
-желатин 2 ст.л
-сахарная пудра 100гр
-сливки жирные 200 мл.
-клубничное пюре 200гр
Приступаем 👩🍳
1. Печенье искрошить в мелкую крошку и смешать с растопленным сливочным маслом.
2.Разьемную форму выстлать бумагой для выпекания. На дно формы выложить крошку, хорошо утромбовать и поместить в холодильник.
3. Желатин развести соком лимона и водой, нагреть на водяной бане, пока он не растворится.
4. Творог протереть через сито и взбить с сахарной пудрой.
5. Добавить растворенный желатин и клубничное пюре (его я просто блендерую из свежей клубники).
6. Сливки взбить в крепкую пену и подмешать к крему.
7. Выложить крем на основу из печенья и отправить назад в холодильник ещё на 4 часа.
(В БОКАЛАХ НЕ ВОДКА😀)
