Поддержите рецепт несложным действием!
⠀
🍰БИСКВИТЫ:
🔸2 яйца
🔸180 г муки
🔸380 г сгущённого молока (я беру 🔸Рогачевскую)
🔸50 г сливочного масла
🔸12 г разрыхлителя
🔸Ванилин
🔸Щепотка соли
⠀
👩🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1⃣ В чашу кладём яйца, щепотку соли, сгущённое молоко и перемешиваем венчиком. Добавляем муку и снова перемешиваем.
2⃣ Вводим разрыхлитель, ванилин и растопленное сливочное масло и снова перемешиваем до однородности
3⃣ Делаем разметку на пергаментной бумаге 18 см и разогреваем духовку до 180°
4⃣ Распределяем тесто на пергаменте и отправляем коржи выпекаться в духовку до золотистой корочки на 7 минут
⠀
🍦КРЕМ:
🔸500 мл Сливки 33%
🔸120 гр сахарной пудры
🔸 Раздробленные орехи
⠀
🧑🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
⭕️ Взбиваем холодные сливки с сахарной пудрой до пиков и после добавляем орешки
⠀
🍦КРЕМ ДЛЯ ПОКРЫТИЯ:
🔸300 гр белого шоколада
🔸150 гр мягкого сливочного масла
⠀
👨🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1⃣ Шоколад топим импульсами в микроволновке и ждём пока он остынет до 30-32°
2⃣ Добавляем мягкое сливочное масло и взбиваем миксером до пиков
⠀
✅СБОРКА:
Корж - крем - корж - крем - корж - поверхностный крем - декор
⠀
Готовьте с удовольствием😉
Рецепт добавляйте в закладки 🔖
И делитесь с друзьями, пусть им тоже будет вкусно 😋
Ну а мне, взамен ваша поддержка!
-
