Поддержите рецепт!
миска/форма объемом 1,5 л
75 г бисквита или печенья, поломанного на кусочки
150-200 г ягод
400г сметаны комнатной температуры (не холодной)
100 г сгущенки (не холодной)
22 г желе+130 воды
по желанию немного листьев мяты
Простелить миску пищевой пленкой так, чтоб она свисала с бортиков.
Замочить желатин в холодной воде и оставить на 10-15 мин, когда желатин хорошо набухнет - нагреть его в микроволновке или на плите до тех пор, пока желатин не растворится, до кипения лучше не доводить.
Смешать сметану и сгущенку до однородности, влить постоянно помешивая желатин и тщательно перемешать.
налить в миску немного сметанной массы, выложить кусочки бисквита и ягоды, залить сметанной массой. чередовать пока ингредиенты не закончатся.
Аккуратно отогнуть свисающие края пленки на тортик и слегка утрамбовать. поставить сверху небольшой гнет в виде блюдца и поставить в холодильник до полного остывания. на 8-12 часов.
Вынуть тортик из формы и снять пленку.
Спасибо за поддержку!
