🔸Ингредиенты:🔸
✅Для бисквита (форма 22см):
✔Мука - 200гр.
✔Сахар - 180гр.
✔Яйца - 6шт.
✔Разрыхлитель - 1ч.л.
✔Соль - щепотку.
✔Ванилин/ван.сахар - 3гр/1ч.л.
✔Раст.масло - 40мл.
✔Краситель - 2-3кап. (По желанию)
✅Для крема:
✔Сливки 33-35% - 500мл.
✔Твор.сыр - 400гр.
✔Сах.пудра - 150гр.
🔻Приготовление:🔻
Яйца взбиваем с щепоткой соли и постепенно добавляем сахар.
Взбиваем 8-10 минут.
По желанию добавляем краситель.
Добавляем просеянную муку с разрыхлителем, в несколько заходов. Аккуратно ☝🏻перемешиваем лопаткой, снизу вверх.
В конце добавляем раст.масло, выливаем тесто в форму, застеленную пергаментом, не смазывая ее маслом ☝🏻
Отправляем выпекаться в духовку при 160 градусах на 30-35 минут.
Первые 15 минут духовку не открывать!
Для крема смешиваем твор.сыр, сах.пудру и сливки. Взбиваем до пышности.
Даем готовому бисквиту остыть несколько часов.
Делим его на 3 части и начинаем собирать торт: бисквит, пропитка, крем.
Бисквит пропитывала водой с сахаром.
Отправляем в холодильник на несколько часов для стабилизации.
Всем приятного аппетита!❤
-
