Приготовление:
1. Поставьте кастрюлю на огонь. Смешайте сахар, мед и масло. Доведите до кипения. Сразу, как только закипит, добавьте соду. Тщательно перемешайте. Снимите с огня.
2. Постоянно помешивая, добавьте по одному яйца.
Совет: тесто можно замешивать в кастрюле с помощью лопатки или ложки.
3. Также постоянно помешивая, всыпьте муку. Тесто должно получиться полужидкое.
4. Застелите противень пергаментной бумагой. Распределите тесто по форме. Поставьте тесто в разогретую духовку на 10-12 минут.
5. Пока тесто готовится, блендером взбейте сметану с сахаром.
6. Готовый корж разрежьте на ровные квадраты. Руками разломайте коржи на крупные неровные кусочки. Смешайте кусочки с кремом.
7. Положите еще слой ломаных коржей и сметану. Раскрошите кусочек коржа и посыпьте сверху. Добавьте шоколадный топпинг. Подавайте медовик с шариком мороженого и мятой.
Приятного аппетита!
@foodrumedia
