ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свежее мясо (говядина, свинина) — 1,5 кг
Репчатый лук — 1 большая луковица
Чеснок — несколько долек
Оливковое или растительное масло — 100 мл
Красное сухое или полусухое вино — 50 мл
Томатная паста (можно заменить на кетчуп) — 3 ст.л
Вода — 100 мл
Мускатный орех или пряная ореховая смесь — по вкусу
Соль — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Мясо промыть под холодной водой, просушить, разделать на небольшие продолговатые кусочки, посолить и поместить в чашу мультиварки,
2. Репчатый лук нарезать полукольцами, добавить его к мясу.
3. Налить оливковое или подсолнечное масло, установить режим "Жарка" или "Выпечка" и обжарить мясо с луком в течении 10-15 минут.
4. В отдельной посуде приготовить соус, для этого нужно смешать томатную пасту, красное сухое вино, специи и мелко нарезанный чеснок, добавить воды, хорошо размешать.
5. Соус добавить к мясу с луком и установить режим «Тушение» на один час.
Тушеное мясо в мультиварке готово! При желании вы можете дополнить вкус этого замечательного блюда, добавив свежую зелень.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
