Домашнее мягкое печенье на сметане🥛☕
🥞🍦🥞🍦🥞
Сметана жирная 200 гр.
Сода 1 ч.л.
Сахар 100 гр.
Мука 3.5 ст.
Яйцо 1 шт.
Соль щепотка.
Приготовление:
Сметану, сахар, соду и яйцо смешать в однородную массу. Соду отдельно гасить уксусом не надо. Сметана погасит.
Муку добавлять постепенно, чтоб не образовалось комочков.
Приготовленное тесто на 15 минут поставить в холодильник. Потом раскатать в пласт толщиной 1 см. на разделочной доске, слегка посыпанной мукой. Вырезаем печенюшки формочкой или рюмочкой. Остатки теста тоже собираем и раскатываем снова. Отходов никаких не должно остаться. Готовые печенюшки выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки, смазанной растительным маслом. Каждую печенюшку смазать растительным маслом и посыпать корицей или сахаром. Можно смазать не маслом, а повидлом, тогда и сахаром посыпать не надо..Выпекаем в разогретой духовке при 200C. минут 15. Готовые печенюшки перекладываем в вазочку.
Приятного чаепития🍃
