Приготовление:
1. Подготовьте мясо для рулетов. Нарежьте грудку курицы на тонкие продольные кусочки, как для отбивных. Кухонным молоточком отбейте мясо, но очень аккуратно, чтобы не повредить волокна. Противень застелите фольгой. Филе курицы выложите внахлест, чтобы образовался один сплошной слой грудки. Добавьте соль, перец и специи по вкусу. Натрите чеснок на мелкой терке и распределите его по поверхности мясного слоя.
2. Приготовьте рулет. На слой куриного филе положите кусочки сыра, чтобы максимально покрыть ими всю поверхность. Сверните мясо с начинкой в рулет. Поверхность рулета выложите тонкими ломтиками бекона и добавьте специи. Рулет замотайте в фольгу и плотно зажмите края. Разогрейте духовку до 180 ˚C. Запекайте рулет 35 минут. Готовый рулет порционно нарежьте.
3. Ароматный рулет с беконом и сыром подавайте в горячем виде с любым гарниром. Отварите макароны в подсоленной воде 7–10 минут, заправьте сливочным маслом.
Приятного аппетита!
@foodrumedia
