Ингредиенты:
Перец болгарский - 10 штук
Рис белый - 3 столовые ложки
Фарш свино-говяжий - 600 граммов
Томат (помидор) красный - 2 штуки
Лук репчатый - 1 штука
Сметана 15% жирности - 100 граммов
Приготовление:
Кто же не любит готовить перец фаршированный? В мультиварке это блюдо получается еще более сочным. Летом лучше подготовить немного замороженных перцев, чтобы баловать семью столь любимым блюдом и в холодное время года. Вместо помидоров можно использовать томатную пасту.
1. Перцы моем и срезаем верхушку и аккуратно удаляем внутренности.
2. Отвариваем рис и перемешиваем с фаршем мясным. Присаливаем и перчим.
3. Помидоры ошпариваем, снимаем кожуру и мелко нарезаем. Измельчаем луковицу. Отправляем все это в емкость мультиварки, добавив немного растительного масла.
4. Перцы наполняем рисово-мясной смесью и аккуратно укладываем в кастрюлю.
5. Для соуса смешиваем сметану, воду, немного томатной пасты и соли с перцем. Этим соусом поливаем перцы.
6. Готовим традиционный фаршированный перец в мультиварке около полутора часов. Используем режим тушения.
7. Подаем к столу, поливая образовавшимся соусом.
Приятного аппетита!
