Тыква - 400 гр
Пшеничная крупа - 80 гр
Вода - 200 мл
Соль - 2 гр
Сахар - 30 гр
Оливковое масло - 15 мл
Смесь сухофруктов - 60 гр
Сливочное масло - 20 гр
В первую очередь выбираем тыкву подходящего размера для конкретной мультиварки. Желательно, чтобы она была круглой или овальной формы со слегка приплюснутым дном. Это нужно для того, чтобы тыква устойчиво стояла в чаше мультиварки и не заваливалась на бок.Овощ промываем под краном с прохладной водой и обтираем бумажным или чистым кухонным полотенцем. Затем срезаем верхнюю часть тыквы и убираем в сторону - она понадобится чуть позже. Ложкой вынимаем внутреннюю часть плода вместе с прожилками и семечками. Острым ножом вырезаем как можно больше мякоти, чтобы освободить место для каши. Обмазываем тыкву внутри и снаружи оливковым маслом и ставим в чашу мультиварки.Пшеничную крупу промываем водой несколько раз, очищая от пыли и посторонних примесей. Откидываем крупу на мелкое сито, чтобы стекла вся лишняя вода. Затем перекладываем промытую крупу в небольшую кастрюлю и заливаем чистой водой. Ставим кастрюлю на плиту и доводим до кипения. Добавляем сахар и немного соли. Варим пшеничную кашу до готовности или пока не выкипит вся вода в кастрюле.Смесь сухофруктов (изюм, курага, чернослив или инжир) промываем пару раз прохладной водой, а затем заливаем кипятком и оставляем в таком виде на 10-15 минут для того, чтобы они стали более мягкими и сочными. Потом сливаем лишнюю жидкость и кладем сухофрукты в уже сваренную пшеничную кашу. Перемешиваем ложкой все продукты в кастрюле.Аккуратно ложкой перекладываем пшеничную кашу с сухофруктами из кастрюли во внутрь тыквы. Кладем кусочек сливочного масла сверху каши и накрываем ее ранее отрезанной верхушкой тыквы, как крышечкой. В меню мультиварки выбираем режим "Выпечка" или "Запечь" и устанавливаем время готовки на 2 часа. Если нельзя выставить сразу нужное время, придется готовить в два захода.После того, как мультиварка отключится, вынимаем целую тыкву из чаши и перекладываем ее на тарелку. Это очень вкусно и полезно.Приятного аппетита!
