ИНГРЕДИЕНТЫ:
600 грамм мясного фарша (свинина и говядина);
3 стакана пропаренного отварного риса;
кочан капусты;
3 моркови;
пучок петрушки, пучок укропа;
70 грамм томатной пасты;
200 грамм сметаны;
один мультистакан воды.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Кочан капусты разбираем по листочкам.
Фарш смешиваем с рисом.
Разводим водой томатную пасту до консистенции сметаны.
Морковь натираем на крупной терке.
Нарезаем зелень.
Капустные листья отвариваем в кипящей подсоленной воде примерно 3 минуты.
На дно чаши мультиварки выкладываем зелень, морковь, три ложки сметаны, три ложки томатной пасты.
Фарш, смешанный с рисом заворачиваем в капустный лист и формируем голубцы.
Голубцы выкладываем в мультиварочную чашу поверх моркови, зелени, сметаны и томатной пасты.
Далее на голубцы выкладываем такой же слой зелени, моркови, пасты и сметаны.
Затем вновь укладываем слой голубцов.
Снова покрываем голубцы слоем зелени, моркови, сметаны и пасты.
Сверху все эти слои накрываем двумя сырыми листьями капусты и заливаем воду.
Мультиварку ставим в режим «тушение» на 40 минут, а затем сразу после окончания этой программы устанавливаем на мультиварке режим «выпечка» и готовим еще 15-20 минут.
Вкусные голубцы готовы!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
