Тыква - 500 гр
Кукурузная крупа - 90 гр
Вода - 200 мл
Молоко - 100 мл
Соль - по вкусу
Сахар - по вкусу
Сливочное масло - 30 гр
Пармезан - 30 гр
Специи сухие - по вкусу
Зелень - по вкусу
1. Сначала отварим кукурузную крупу до полуготовности. Для этого наливаем чистую воду в кастрюлю с антиприграным дном и доводим ее до кипения. Затем всыпаем в кипящую воду кукурузную крупу и варим кукурузную кашу на слабом огне, постоянно помешивая, чтобы она не приставала ко дну посуды.Отдельно кипятим молоко. Как только крупа полностью впитает всю воду в кастрюле, вливаем туда горячее молоко и перемешиваем кашу ложкой. Продолжаем варить кукурузную кашу на медленном огне еще минут 15-20. Потом убираем кастрюлю с огня. Добавляем соль и сахар по вкусу, а также кладем кусочек сливочного масла. Перемешиваем кашу.2. Круглую тыкву весом до полукилограмма промываем под проточной водой и вытираем бумажными полотенцами. Кладем ее на доску и отрезаем небольшую верхнюю часть со стороны хвостика тыквы. Вынимаем мякоть и семечки изнутри. С помощью ножа и столовой ложки выскребаем внутреннюю часть плода - она нам больше не понадобится и ее можно использовать для другого блюда. Делаем внутри тыквы полое пространство.3. Отваренную перед этим кукурузную кашу кладем во внутрь тыквы. Сверху кашу посыпаем тертым пармезаном и сухими специями по своему вкусу. Кладем немного свежей зелени по желанию. Накрываем все плотно срезанной тыквенной верхушкой с хвостиком.4. Тыкву, фаршированную кукурузной кашей, осторожно перекладываем в чашу мультиварки и закрываем крышкой. Выбираем режим "Выпечка" или другой подобный и назначаем время готовки 2 или 2,5 часа в зависимости от размеров тыквы и мощности конкретной мультиварки. Готовность блюда проверяем, проткнув тыкву вилкой или зубочисткой - она должна легко входить в плоть овоща.Готовую тыкву, запеченную в мультиварке и начиненную кукурузной кашей, подаем на стол в горячем или теплом виде.Приятного аппетита!
