Ингредиенты на основу 18 см:
Картофель очищенный — 680 г
Яйцо — 2 шт.
Мука рисовая — 30 г
Соль — 1 щепотка
Для начинки:
Филе куриное — 300 г
Шампиньоны — 100 г
Йогурт греческий — 60 г
Яйцо — 2 шт.
Чеснок — по вкусу
Соль — по вкусу
Сыр 35% — 30 г
Приготовление:
1. Картофель отвариваем, толчем и добавляем оставшиеся ингредиенты для основы.
2. В форму выкладываем картофельную смесь, формируем основу и бортики.
3. Для начинки мелко нарезаем курицу, грибы и добавляем яйца, йогурт. Все перемешиваем, солим и выкладываем начинку на основу.
4. Выпекаем 40 минут при 180 ºC. За 2–3 минуты до готовности посыпаем тертым сыром.
Приятного аппетита!
@foodrumedia
