Ингредиенты:
Тесто дрожжевое 400 гр
Яйцо куриное6 шт
Лук зеленый 50 гр
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Из теста сформовать шарики и оставить отдохнуть минут 5, накрыв полотенцем.
Этим временем приготовим начинку. Лук зеленый измельчаем.
5 отварных яиц мелко нарезаем, добавляем к луку.
Солим и перчим по вкусу, перемешиваем.
Теперь шарики необходимо раскатать скалкой в лепешки.
Теперь на середину каждой лепешки кладем подготовленную начинку.
Соединяем края и защипываем.
Формуем продолговатый пирожок и переворачиваем швом вниз. Накрываем сухим полотенцем и даем подойти минут 20. Разогреваем духовку до 200С.
Когда пирожки подошли, смазываем оставшимся яйцом и выпекаем до золотистого цвета.
