Ингредиенты:
Вишня
400 г
Яйцо куриное
6 шт
Сахар
400 г
Молоко
1 л
Крахмал
50 г
Мука
100 г
Корж
500 г
Шоколад молочный
100 г
Приготовление:
Шаг 1
От яиц понадобятся только желтки. Я готовлю крем в два подхода так как нет большой утвари.
Шаг 1 из 9
Шаг 2
Добавляем сахар и хорошо взбиваем массу до побеления.
Шаг 2 из 9
Шаг 3
Масса должна стать светлой.
Шаг 3 из 9
Шаг 4
Всыпаем крахмал и муку, перетираем ложкой.
Шаг 4 из 9
Шаг 5
Добавляем 3-5 ст.л. молока, чтобы немного разжижить крем. Доводим до кипения молоко, вливаем в крем. Размешиваем и ставим на огонь. Варим до загустения на самом маленьком огне беспрерывно перемешивая.
Шаг 5 из 9
Шаг 6
Каждый корж смазываем обильно остывшим кремом и сверху кладем вишню.
Шаг 6 из 9
Шаг 7
Последний корж мелко крошим сверху, вишню тут не выкладываем уже.
Шаг 7 из 9
Шаг 8
Топим молочный шоколад и произвольно поливаем им торт. Оставляем пропитаться на 12-15 часов.
Шаг 8 из 9
Готово!
Подаем торт на десерт. Он станем украшением любого праздничного стола.
