ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 кг свинины,
2 луковицы,
150 г чернослива,
3 ст.л. подсолнечного масла,
2 лавровых листа,
1 ч.л. соли,
500 мл воды,
1 ст. л. томатной пасты,
перец горошком.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мясо нужно помыть и обсушить, затем нарезаем его кусочками, удобными для тушения, кто как любит – покрупнее или помельче.
Очищаем лук и нарезаем его небольшими кубиками.
Готовим на программе «Жарка», нам нужно сначала слегка поджарить мясо – не сильно, просто, чтобы жидкость выкипела и мясо чуть зарумянилось.
Потом добавляем лук и помешиваем, пока не размягчится.
Добавляем томатную пасту, готовим пять минут – и программу «Жарка» можно выключать. На всю предварительную подготовку мы затратили не больше 15-20 минут.
Теперь остается добавить к мясу вымытый чернослив, соль, перец, лавровый лист, залить все водой. Ставим программу «Тушение», время нужно установить 1,5 часа, крышку закрыть.
Можно подать и с рисом, и с картошкой, и с гречкой, а можно просто с салатом из свежих овощей.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
