.
📌1 тесто: 250г маргарина + 250г муки размять.
📌2 тесто: 1,5 ст. муки + 2 яйца + 2 ст.л. сметаны + половина яичной скорлупки воды.
Замесить тесто. Раскатать толщиной 2-3 мм. Намазать половиной первого теста. Сложить пополам и раскатать до первоначальной толщины. Повторить процесс .
Свернуть рулетом, разрезать на 4 части. Тесто в холодильник на час.
Получается 4 слоеных коржа. Выпекать примерно 9 мин. при 200🌡.
.
Крем: 200г сливочного масла + 200г сахарной пудры взбить. Добавить 1/3 банки сгущенки, 1 сырое яйцо и 1 ст.л. коньяка. .
