Ингредиенты для салата:
Тонкая лапша — 150 г
Морковь — 1 шт.
Редис — 5 шт.
Краснокочанная капуста — 300 г
Зеленый лук — 20 г
Кинза — по желанию
Кунжут — 1 ст. л.
Ингредиенты для заправки:
Арахисовая паста без добавок — 2 ст. л.
Жидкий мед — 1-2 ч. л.
Кунжутное масло — 35 мл
Рисовый уксус — по вкусу
Соевый соус — 70 мл
Молотый имбирь — ½ ч. л.
Чесночный порошок — ½ ч. л.
Молотый жгучий перец — по вкусу
Приготовление:
1. Отварить лапшу, руководствуясь инструкцией на упаковке.
2. Очищенную морковь нарезать тонкой соломкой или натереть на терке для моркови по-корейски.
3. Редис нарезать тонкими кружочками.
4. Тонко нашинковать капусту.
5. Измельчить зеленый лук и кинзу.
6. Для заправки смешать все ингредиенты до однородности.
7. Соединить нарезанные ингредиенты с заправкой в салатнике.
8. Перемешать. Посыпать кунжутом.
Приятного аппетита!
@foodrumedia
