Приготовление:
1. Очистите и крупно натрите морковь, растопите сливочное масло. При необходимости очистите грецкий орех от скорлупы и мелко порубите. Духовку разогрейте до 180°C. Подготовьте форму с антипригарным покрытием.
2. В глубокой посуде соедините муку, яйцо, сливочное масло, разрыхлитель, сахар и специи. Перемешайте все с помощью миксера до однородной консистенции.
3. Грецкий орех обжарьте на сухой сковороде до золотистой корочки и остудите.
4. С помощью лопатки вмешайте в тесто тертую морковь и молотый грецкий орех. Оставьте тесто в теплом месте на 10 минут.
5. Вылейте тесто в форму и отправьте в разогретую духовку на 30 минут.
Совет: когда пирог будет готов, оставьте его в выключенной духовке еще на 20 минут, чтобы он сохранил свою форму.
6. Приготовьте крем: соедините сливки с сахаром и взбейте до устойчивых пиков. Отправьте крем в холодильник на 10 минут.
7. Готовый пирог нарежьте на порции и подавайте с кремом.
Приятного аппетита!
@foodrumedia
